Hermannus

Hermannus.com: passie in hospitality

Over generieke hamburgers en de behoefte van je publiek

Over generieke hamburgers en de behoefte van je publiek

We hebben veel innovaties gezien in de horeca de afgelopen decennia. Echter, deze werden veelal niet gebruikt voor het verbeteren…

Lees verder

Gastblog: Joris Hagting – korting…of het gelijk van de individuele ondernemer

Hermannus schreef enige tijd geleden in Entree magazine een column, nu te lezen op zijn eigen blog, over korting geven:…

Lees verder
Focus!

Focus!

Ondernemers die strooien met korting op korting. Verenigingen die leden werven met aanbiedingen, voordeeltjes en kortingsacties. Nu voor de helft…

Lees verder
Ik verkoop kapstokken. Wil jij de jouwe?

Ik verkoop kapstokken. Wil jij de jouwe?

Heb jij al ontdekt wat hét is? Dit schijnt namelijk best belangrijk te zijn. Zegt men. En men staat dan…

Lees verder
De appeltaart-vraag. Wordt die bij jou gesteld?

De appeltaart-vraag. Wordt die bij jou gesteld?

Ik denk dat ik mijzelf gelukkig mag prijzen. Ik loop namelijk, vaak voor mijn werk, nogal eens een horecazaak binnen…

Lees verder

Eerst geven…

Onze maatschappij verandert. Vooral economisch en in marketing en communicatie is deze verandering zichtbaar. Maar door #JesuisCharlie wordt ook een…

Lees verder

#dieappkomter MijnHoreca: bestuurders in vrije val

Met werkelijk stomheid geslagen lees ik vanavond (30 december) de verklaring op de site van het Bedrijfschap Horeca en Catering….

Lees verder
Privacy van horeca-ondernemers: let op!

Privacy van horeca-ondernemers: let op!

Waarschuwing: Als horeca-ondernemers niet opletten, kan het zomaar zijn dat hun gegevens tegen hun wil worden verkocht. UPDATE 28/12 i.v.m….

Lees verder
ondoofbaar luid klopt het hart

ondoofbaar luid klopt het hart

Dromen.. Mooi angstig soms en vluchtig, als een zonnestraal hartverwarmend tegelijk dragend en drukkend, knagend.. Ik heb er veel Waardevol…

Lees verder

De onmacht van symbolen: luister jij wel?

Wat hebben een Groningse boekhandel, een Spaanse online retailer, een oeroud symbool en hedendaagse marketing met elkaar te maken? Weinig…

Lees verder