Van denken worden we moe, dus oordelen we maar wat #Kaatsheuvel

Van denken worden we moe, dus oordelen we maar wat #Kaatsheuvel

Een wethouder die anticipeert. Met een goed initiatief komt en denkt vanuit de behoefte van een groep. Een kwetsbare groep. En waar vervolgens de halve…

Lees artikel →
Land vol randdebielen?

Land vol randdebielen?

Vroeger, toen we nog last hadden van schaarste en niet van overvloed, was het allemaal nog redelijk overzichtelijk. Je had een geniaal idee en dat…

Lees artikel →
Over generieke hamburgers en de behoefte van je publiek

Over generieke hamburgers en de behoefte van je publiek

We hebben veel innovaties gezien in de horeca de afgelopen decennia. Echter, deze werden veelal niet gebruikt voor het verbeteren van de gastvrijheid maar juist…

Lees artikel →
Gastblog: Joris Hagting - korting...of het gelijk van de individuele ondernemer

Gastblog: Joris Hagting – korting…of het gelijk van de individuele ondernemer

Hermannus schreef enige tijd geleden in Entree magazine een column, nu te lezen op zijn eigen blog, over korting geven: Focus! Ik ben het niet…

Lees artikel →
Eerst geven...

Eerst geven…

Onze maatschappij verandert. Vooral economisch en in marketing en communicatie is deze verandering zichtbaar. Maar door #JesuisCharlie wordt ook een andere verandering noodzakelijk zichtbaar. Hoe…

Lees artikel →
Bedrijfschap opgeheven

#dieappkomter MijnHoreca: bestuurders in vrije val

Met werkelijk stomheid geslagen lees ik vanavond (30 december) de verklaring op de site van het Bedrijfschap Horeca en Catering. Verbijstering en (zware) verontwaardiging strijden…

Lees artikel →
ondoofbaar luid klopt het hart

ondoofbaar luid klopt het hart

Dromen.. Mooi angstig soms en vluchtig, als een zonnestraal hartverwarmend tegelijk dragend en drukkend, knagend.. Ik heb er veel Waardevol want om ná te streven…

Lees artikel →
De onmacht van symbolen: luister jij wel?

De onmacht van symbolen: luister jij wel?

Wat hebben een Groningse boekhandel, een Spaanse online retailer, een oeroud symbool en hedendaagse marketing met elkaar te maken? Weinig zou je zeggen. Toch zit…

Lees artikel →
Voor €95,- aan water: absurd ; slechte publiciteit: onbetaalbaar

Voor €95,- aan water: absurd ; slechte publiciteit: onbetaalbaar

Repost: duur water

Lees artikel →
De Bieb van morgen, mijn gastblog op Bibliofuture van Joost Heesels

De Bieb van morgen, mijn gastblog op Bibliofuture van Joost Heesels

Een blog over de toekomst van “de Bieb”. Waarom zou ik, met mijn wortels in de gastvrijheidsindustrie, die schrijven? Helaas heb ik af en toe…

Lees artikel →